Soja: Propiedades

Soja: Propiedades

La Soja, al ser un alimento rico en potasio, ayuda a una buena circulación regulando la presión arterial, por lo que es un alimento beneficioso para personas que sufren hipertensión. El potasio que contiene este alimento ayuda a regular los fluidos corporales y puede ayudar a prevenir enfermedades reumáticas o artritis.

     El alto contenido en zinc de la Soja facilita a nuestro organismo la asimilación y el almacenamiento de la insulina. El zinc que contiene esta leguminosa contribuye a la madurez en el desarrollo y ayuda en el proceso de crecimiento, además de ser beneficiosa para el sistema inmunitario y la cicatrización de heridas y ayuda a metabolizar las proteínas.

     La Soja, al ser rica en zinc, también ayuda a combatir la fatiga e interviene en el transporte de la vitamina A hacia la retina.

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Foto: Hierba Medicinal.es


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